Рецепт настоящих домашних котлет – понравятся каждому

Чтобы приготовить идеальные котлетки, необходимо не только класть качественные продукты в блюдо, но и соблюдать определенные пропорции.

Большинство поваров убеждены, что готовят блюда из фарша просто. Но нужно не забывать учитывать некоторые моменты.

Допустим, котлеты могут выйти сухие, пресные, резиновые, если сделать что-то не то. Большинство поваров все время пытаются усовершенствовать рецепт. Только не нужно ничего выдумывать – просто следуйте технологии готовки котлет и тогда даже настоящий гурман не откажется от добавки.

Особенности готовки домашних котлет

Постарайтесь соблюсти следующие условия, чтобы котлеты вышли сочные, ароматные, вкусные и аппетитные.

Фарш желательно взять свино-говяжий. Смешать все продукты при помощи лопатки. Тогда котлеты выйдут сочные и вкусные.

Не обойтись без зажарки из лука – на каждый кило мяса нужно взять не менее 200 граммов лука. Также добавляют немного хлебушка, размоченного в молоке. Еще можно вбить яйцо и поперчить мясную массу. Таким способом готовят идеальные котлеты, которые по нраву всей семье.