Рецепт компота, после которого мои домашние отказались от других напитков

 

Чего там греха таить, многие дети и взрослые частенько утоляют жажду сладкими газированными напитками. Мои домашние не были исключением из этого правила. Сколько я им не доказывала, что «Спрайт», «Фанта» и «Кока-кола» очень вредны для их организма, я частенько их ловила за употреблением этих напитков. Я долго ломала голову над тем, чем их заменить. Как-то я вычитала рецепт компота, который в моей семье стал прекрасной альтернативой запрещенных напитков.

После того, как я стала готовить компот по новому рецепту, мои дети и муж больше и не смотрят в сторону «Спрайта», «Фанты» и «Кока-колы». Помимо того, что этот компот очень вкусный, он еще и содержит внушительное количество витаминов, которые так нужны нашему организму в холодное время года. Этот чудесный напиток я готовлю из самых разных фруктов и ягод, но обязательно добавляю в него пару веточек мяты, что делает его вкус очень похожим на вкус «Махито».

Малиновое «Мохито»

Для приготовления одной трехлитровой банки этого напитка вам потребуется взять :

полкилограмма малины, несколько веточек мяты, четыре кружочка лимона или апельсина, толщиной не более полсантиметра, и стакан сахара.

Извлекаем из кружочков лимона (апельсина) косточки, так как они дают горечь. Моем мяту с малиной под проточной водой. Все эти ингредиенты необходимо положить в предварительно простерилизованную банку и залить кипятком. Теперь следует накрыть банку крышкой и дать напитку настояться в течение двадцати минут. Затем сливаем из банки напиток в кастрюлю, высыпаем туда сахар, доводим его до кипения и варим в течение пяти минут. Полученный сироп снова разливаем в банку и закатываем. Хорошо укутываем нашу банку и выдерживаем ее в таком состоянии до тех пор, пока она полностью не остынет. В дальнейшем храним компот в подвале.

Яблочное «Мохито»

Для приготовления одной трехлитровой банки этого напитка вам потребуется взять:

полкилограмма яблок, несколько веточек мяты, четыре кружочка лимона или апельсина, толщиной не более полсантиметра, горсть малины и стакан сахара.

Яблоки следует вымыть, снять с них кожуру, нарезать дольками и сложить в предварительно простерилизованную банку. Также в банку следует добавить веточки мяты, кружочки лимона (апельсина) и залить все компоненты кипятком.

 

Накрываем банки крышками и даем настояться в течение двадцати минут. Затем сливаем из банки напиток в кастрюлю, высыпаем туда сахар, доводим его до кипения и варим в течение пяти минут. Полученный сироп снова разливаем в банку и закатываем. Хорошо укутываем нашу банку и выдерживаем ее в таком состоянии до тех пор, пока она полностью не остынет. В дальнейшем храним компот в погребе.

Абрикосовая «Фанта»

Этот ароматный напиток, очень похож на «Фанту», только, в отличие от последней, в нем не содержится никаких опасных для здоровья ингредиентов.

Для приготовления одной трехлитровой банки этого напитка вам потребуется взять:

полкилограмма абрикос, несколько веточек мяты, два кружочка лимона или три кружочка апельсина, толщиной не более полсантиметра, горсть малины и стакан сахара.

Извлекаем из абрикосов косточки и складываем в предварительно простерилизованную банку. Также в банку складываем мяту, лимон и апельсин. Заливаем банку кипятком и ждем 15 минут. Сливаем получившийся компот в любую емкость, которую затем ставим на огонь, доводим его до кипения, высыпаем в него сахар и варим его в течение пяти минут. После этого получившийся сироп заливаем снова в банку и закатываем. Хорошо укутываем нашу банку и выдерживаем ее в таком состоянии до тех пор, пока она полностью не остынет. В дальнейшем храним компот в погребе.

Такое домашнее «Мохито» обладает просто божественным вкусом. Важной особенностью всего технологического процесса является то, что применяется щадящая тепловая обработка, которая позволяет сохранить в напитке весь перечень витаминов. Поверьте, если ваши домашние хотя бы раз отведают этот домашний компот, то другие напитки просто перестанут для них существовать.