Рецепт изумительной яичницы. Такое подают только во французских ресторанах!

Надоело есть по утрам стандартную яичницу? Тогда этот рецепт вам точно понравится, ведь изменит стандартный взгляд на это блюдо.

Я хочу с вами поделиться рецептом приготовления яичницы, которую подают во французских ресторанах.

Я уверена, что вам понравится!

Приступаем к приготовлению!

В любую емкость вбейте четыре яйца. Скорлупу не надо выбрасывать в мусор — у нее много полезных свойств, поэтому поинтересуйтесь, где и как ее можно использовать.

Яйца перемешивать не надо — просто отставьте их пока в сторону.

Очистите несколько зубчиков чеснока и отправьте их на сковороду. Сковороду, естественно, нужно предварительно смазать растительным маслом.

Обжаривать чеснок нужно минут сорок, пока не появится легкий румянец.

Чеснок отодвигаем, а в середину вливаем яйца.

Старайтесь это делать аккуратно, чтобы яичница сохранила свой эстетичный вид.

Горячим маслом облейте края яичницы, чтобы они подрумянились и схватились.

Не забудьте добавить соль и любимые специи.

Я разрезаю такую яичницу на два полукруга. Нет, это еще не конец! Нужно еще кое-что сделать…

Один измельченный зубчик чеснока смешиваем с нарезанным пучком петрушки в отдельной емкости.

К этой смеси добавляем оливковое масло и соль.

Заправку нужно тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты между собой соединились.

Эту зеленую массу выкладываем на яичницу, когда она уже на тарелке.

Можно добавить овощи или зелень по вкусу.

Приятного аппетита!