Рецепт из фарша может удивить? Да! Гениальное просто. Готовлю шикарное блюдо из фарша вместо котлет.

Это блюдо подойдёт любителям котлет. Оно позволит разнообразить привычный рацион не меняя основное блюдо. 

   Чтобы приготовить необычные котлеты понадобится обычный фарш, который вы всегда используете. Достаточно 700 г. В нее нужно вмешать мелко порезанную луковицу. Вбить яйцо, посолить, поперчить и вымесить. Если получилась слишком сухая масса, добавьте немного молока либо воды. Жидкость вводите постепенно, вымешивая после каждой порции проверяя консистенцию. 

    Разделите полученную массу на 4 части и скачайте из каждой шарики. Выложите их на застреленный противень. Сделайте углубление в каждом. 

    Для начинки используйте грибы и лук. Их нужно порезать мелко и обжарить на растительном масле на среднем огне. Сначала грибы, выпарив из них жидкость, потом лук до румяности. Полейте все сметаной, посолите, поперчите и жарьте в течение 2-3 минут. 

     Готовой начинкой заполните углубления в мясных шариках. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 25 минут. По прошествии времени достаньте котлеты, возьмите тонкие полоски бекона и наложите их поверх, внахлест. Присыпьте тёртым сыром и снова в духовку на 15 минут. Шикарное блюдо, достойное украшать праздничный стол, готово.