Рецепт этого мяса мне привезла знакомая из самой Канады – оно было потрясающим!

 

Не так давно ко мне наведалась одна подруга, которую я знаю еще со школьной скамьи. Просто так получилось, что на последних занятиях она скоропалительно забрала документы, чем несказанно всех удивила, не только детей, но и учителей. 

Тогда она влюбилась и уехала жить в Канаду. Там она окончила университет и смогла получить диплом, а затем и на работу устроилась. А сейчас ее потянуло на родину и она вернулась навестить друзей, родных и знакомых.

Мы просто дар речи потеряли, когда открыли дверь и увидели ее с двумя большими пакетами с продуктами. Дело в том, что она решила приготовить нам что-то фирменное и необычное. А именно, канадские ребрышки. Поверьте, вы просто не сможете от них оторваться…

Вам понадобятся для приготовления следующие ингредиенты:

свиные ребра – 1кг

пюре из яблок – 100гр

кетчуп – 100гр

чеснок порошковый – 0,5ч.л.

паприка – 0,5ч.л.

черный перец – 0,5ч.л.

соевый соус – 4ст.л.

лимонный сок – 2ст.л.

сахар – 3ст.л.

молотая корица – 0,5ч.л.

сахар – 3ст.л.

Начинаем готовить:

Смешайте в миске кетчуп, пюре из яблок, паприку, лимонный сок, чеснок, соевый соус, сахар и корицу.

Нужно постараться резать ребра таким способом, чтобы на едока получилась лишь одна часть. Если мясо будет крупным, то его придется проварить в течение пятнадцати минут.

Каждое ребрышко нужно окунать в соусовую смесь и хорошенько перемешивать. Поместите ребра в холодильник, чтобы они там смогли промариноваться на полчаса.

Спустя это время, нужно выложить ребрышки на лист и накрыть фольгой. Выпекайте при температуре 200 градусов около полутора часов.

Если соуса останется, то нужно им смазывать мясо каждые 15 минут. Когда истекут сорок минут нужно развернуть фольгу и готовить ребрышки, пока не появится румяная корочка.

Можете приступать к поеданию божественных ребрышек и не забудьте поделиться этими советами с другими.