Рецепт быстрых маринованных грибов — актуально на праздники

Май 26, 2022 Выкл. Автор Tatyana
Рецепт быстрых маринованных грибов — актуально на праздники

Какие нужны продукты:

  • свежие грибочки (лучше шампиньоны) — 0,5кг
  • лука — 1 шт
  • чеснока — 4 зубочка
  • перца болгарского — 1 шт (измельчить)

Маринад:

  • лаврушки — 1 лист
  • майоран
  • масла оливкового — 1 ст.л.
  • воды — 1 л
  • черного перца горошком — 5 шт
  • соли — 1 ч.л.
  • уксуса — 100 гр
  • сахара — 1 ст.л.

Как готовить:

Грибы желательно использовать именно шампиньоны. Их кладем в кипящую воду и варим на протяжении 10 минут, водичку подсаливаем. После этого нужно высыпать грибочки на дуршлаг. Настала очередь маринада. Воду кипятим, бросаем лаврушку, майоран и перец. Все это варить на протяжении трех минут.

Отставляем кастрюлю с огня, наливаем уксус с маслом, перчим. Грибы режем на половинки и пересыпаем в глубокую миску, сверху сладкого перца, чеснока с луком измельченных.

Все вместе заливается кипящим маринадом и накрывается крышкой до полного остывания. Затем поставьте в холодильник на 10 часов. Вот и все — грибочки полностью готовы к поеданию.