Благодаря этой заготовке приготовить вишневый компот можно в два счета. Рецепт предельно прост, зато на протяжении всей зимы можно будет пользоваться практически свежими вишнями.
Какие продукты нам понадобятся:
вода
сахар – 3 столовые ложки
вишни – 2 килограмма
Как готовить:
Вишни нужно промыть, перебрать и просушить от лишней водички.
Пересыпать ягоду в чистые и сухие банки. Заполнить их до самого конца.
В каждую баночку нужно всыпать по одной столовой ложке сахара и залить водичкой до конца.
Накройте крышками банки, закатайте их и поставьте в кастрюлю на полотенце вверх дном.
Налейте теплой воды и простерилизуйте банки в течение пятнадцати минут.
Затем банки можно достать и поставить опять вверх ногами для остывания.
Если хотите, чтобы консервация хранилась как можно дольше, то лучше опустить ее в погреб.
Из таких ягод можно приготовить компот зимой. Нужно вылить содержимое банки в большую кастрюлю, долить в нее воды и досыпать сахара. Варим компот как обычно. Или же доставать ягоды и добавлять их в торты, пироги, крем.