Рецепт безумно вкусного куриного пирога

 

Готовлю уже третьи выходные подряд, вся семья в восторге!

Главным преимуществом этого блюда является легкость и скорость в

приготовлении. Пирог настолько сочный и мягкий, он просто тает во рту.

Куриная начинка делает его не только вкусным, но и сытным. Попробуйте

приготовить и вы сами в этом убедитесь.

Итак начнем! 

Для приготовления пирога вам понадобиться:

мука пшеничная – 180 гр.

кефир -250 мл.

яйцо куриное – 1 шт.

соль по вкусу.

сода – 0,5 чайной ложки.

черный перец (молотый) – по вкусу.

куриное филе – 350 гр.

лук репчатый – 2 шт.

зелень – 1 пучок.

подсолнечное масло – 40 мл.

сливочное масло – 10 гр.

П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е :

Куриное филе режем кубиками и вместе с луком, нарезанным

полукольцами обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом

до готовности. Снимаем с огня и даем остыть.

Теперь замешиваем тесто: берем кастрюлю и выливаем в нее кефир,

добавляем соду, перемешиваем и ждем, пока она погаситься.

Затем добавляем 1 яйцо, всыпаем просеивая через сито муку, солим и

перчим, хорошо перемешиваем до однородной массы.

Теперь берем глубокий лист или форму для выпекания, смазываем ее

сливочным маслом или маргарином и слегка присыпаем мукой.

Выливаем туда половину теста, выкладываем курицу с луком,

посыпаем мелко нарезанной зеленью, затем сверху выливаем

оставшееся тесто, и отправляем все в духовку. Выпекаем при 180

градусов, в течении 40 – 45 минут. Ну вот и все! Пирог готов!

Пирог подойдет как к вечернему чаю так и к первому блюду за

обедом. А так же он идеален для неожиданной встречи гостей,

начинкой может быть и картофель, и грибы, и рыба, и капуста,

короче все, что есть у вас дома под рукой.

П р и я т н о г о  а п п е т и т а !