Рецепт ароматного Жюльена с грибами — выйдет как в ресторане

Январь 2, 2021 Выкл. Автор Marina
Рецепт ароматного Жюльена с грибами — выйдет как в ресторане

Невероятный вкус!

Вам понадобятся следующие продукты:

грибы — 800 граммов

сыр твердый — 200 граммов

сливки — 300 граммов

сливочное масло — 3 столовые ложки

лук — 1 штука

мука — 2 столовые ложки

укроп — 1 пучок

приправы

Начинаем готовить:

Сначала нужно измельчить лук, предварительно его очистив.

Затем режем грибы на тонкие пластинки, предварительно их промыв под проточной водой.

Влейте в сковороду постное масло и обжарьте лучок до золотистого цвета.

Всыпьте к луку грибы и жарьте до легкой румяной корочки. Жидкость перед этим должна выпариться.

Добавьте пару столовых ложек муки и размешайте все лопаткой.

Налейте в сковороду сливок и опять все размешайте, томите несколько минут на небольшом огне.

Разложите все ингредиенты в горшочки, не забыв оставить место для сыра.

Присыпьте каждую порцию тертым сырком.

Выставьте температуру в духовке сто восемьдесят градусов и запекайте в ней горшочки на протяжении двадцати минут-получаса.

Когда жюльен готов, можно присыпать его рубленой зеленью и подавать к столу!