Рецепт аппетитных скандинавских картофельный оладий

Скандинавские оладьи из вареного картофеля

 

Но это не обычные и привычные для нас всех оладушки, готовятся они из картофельного пюре с укропом. А подавать к столу наши оладьи лучше всего со сметанным соусом с зеленью или солёной рыбкой.

 

Для приготовления оладий потребуется:

Мука 225 грамм

Отварной картофель 500 грамм

Масло сливочное 50 грамм

Сливки 50 гр.

Сахар 1 чайная ложка

Соль половина чайной ложки

Укроп сушеный половина ч. л.

Масло растительное

 

Ну и теперь за готовку:

Картофель отварить, хорошо размять.

Сливки с маслом на пару минут в микроволновку.

Затем получившуюся смесь добавить в пюре.

Добавить укроп.

Хорошо перемешать и всыпать просеянную муку заранее.

Замешиваем наше тесто.

Раскатать и вырезать оладьи, можно любой формы какая кому нравится.

Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Выложить наши оладьи на бумажные полотенца. После того как лишний жир впитает бумага. Укладываем оладьи на красивое блюдо и подаем к столу.

Ну и конечно… приятного аппетита всем!