Ресторанный салат “Нисуаз” на домашней кухне

Хочешь дома приготовить ресторанную еду? Без проблем. Сегодня мы поделимся рецептом салата “Нисуаз”, который готовят только в ресторанах. Это блюдо покорило жителей многих стран. Хватит готовить обыденные и скучные блюда. Давайте разнообразим свою кухню яркими красками. 

 Салат “НИСУАЗ”

ИНГРЕДИЕНТЫ

Салат латук – 1 порция

Яйца – 2 шт.

Помидоры черри -8 шт.

Рафинированное оливковое масло – 4 ст.л.

Вареная стручковая фасоль – 200 г

Консервированный тунец – 200 г

Оливки – 15 шт.

Каперсы – 15 шт.

Анчоусы – 10 шт.

Картофель вареный – 2 шт.

Горчица в зернах французская – 1 ч.л.

Белый уксус – 2 ст.л

Чеснок – 1 зубчик

Дижонская горчица – 1 ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Начнем с заправки для салата. Два вида горчицы смешать с оливковым маслом. Добавить к полученной смеси белый уксус и выдавленный зубчик чеснока. 

Разложить на тарелке салат латук. Перед этим его нужно хорошо вымочить в холодной воде. После можно добавить к салату несколько капель заправки. 

Картофель и яйца отварить. Нарезать средними дольками. Выложить на салатные листья. Таким же образом выложить вареную стручковую фасоль. Добавить немного заправки. 

Помидоры черри промыть и разрезать на две части. Добавить к салату. после выложить анчоусы, оливки и каперсы. Равномерно полить заправкой салат. 

Салат можно подавать вместе с хрустящим багетом. Выйдет то-в-точь как в ресторане. Готовьтесь покорять сердца своих родных новым рецептом!