Решили приготовить голубцы? Узнайте, как быстро и легко подготовить капустные листья

У каждой хозяйки есть свои кулинарные секреты. С их помощью она может приготовить свое коронное блюдо, которому просто нет равных. А знаете ли вы лайфхаки, связанные с приготовлением голубцов? 

Так как это блюдо непростое, не все за него берутся. Самое сложное не скрутить голубцы, а правильно разобрать листья, чтобы они остались целыми и сильно не размякли. Однако вкус этого деликатеса оправдывает все хлопоты, не так ли? 

В последнее время голубцы часто на моем столе, ведь я узнала, как упростить процесс их приготовления. Сегодня хочу поделиться и с вами своим секретом, так как он выручит многих домохозяек. 

Начнем с того, что для голубцов нужно выбирать среднюю капусту приплюснутой формы. Лишь в этом случае вы сможете ее с легкостью разобрать. Размер листьев позволит без проблем скручивать рулетики и решать самостоятельно, из целого листа делать голубец или разрезать его пополам.

Верхние листы следует снять. Они не подходят для готовки. Если они целые и неповрежденные, можете застелить ими дно кастрюли, чтобы блюдо не подгорало. 

Потом срезаем максимально кочерыжку и ложим овощ в микроволновку. Мощность должна быть выставлена на максимум. Количество времени нужно регулировать, так как все зависит от размера капусты. Я, например, 1 кг капусты держу в микроволновке 5 минут. 

Когда вы достанете ее, окуните в холодную воду. Готово! Листья будут аккуратно сниматься без лишних хлопот. 

Теперь у вас есть возможность чаще готовить любимое блюдо без заморочек. 

Понравился лайфхак?