Реанимирование магазинного кисловатого творога — простой способ

Январь 15, 2023 Выкл. Автор Tatyana
Реанимирование магазинного кисловатого творога — простой способ

В некоторых случаях так бывает, что купишь творога кислого в магазине, а есть его просто невозможно. И привкус странный, и пахнет не очень хорошо. И даже сахар не помогает исправить ситуацию. Что бы такое предпринять? Ведь выбрасывать не хочется его. Не торопитесь с кардинальными решениями — есть способ реанимировать творог. Способ проверенный.

Отчего творог бывает кислым
Когда готовят творог, не всегда придерживаются технологии. И поэтому вкусовые качества продукта далеки от идеальных. И запах посторонний появляется, и привкус.

Избавляемся от кислинки
Не каждый захочет есть кислый творог, так как это и невкусно, а иногда и опасно, если он оказывается несвежим. Конечно, если консистенция обычная, а цвет не желтый, то его еще можно есть.

 

Если кислинка не нравится, полейте творог медом, вареньем. Посахарите. Прекрасно избавляет от кислого привкуса обычное молоко. Достаточно смешать его с творогом пополам. Пусть постоит так на протяжении часа.

Дальше берете марлю, складываете ее. Выстилаете дуршлаг и опрокидываете творог в него. Дайте молоку стечь. После этих действий творог кладут под гнет. Получается на выходе нежнейший молочный продукт без кислоты.