Разлетелась со стола моментально – очень вкусно: пицца из кабачков без раскатывания теста

Ароматная, сочная и невероятно вкусная пицца из кабачков (без раскатывания теста). Вся семья была в восторге – со стола мгновенно разлетелась!

Ингредиенты:
Для соуса

• Майонез – 1 столовая ложка
• Чеснок – 1/2 зубчика
• Зеленый базилик – 3-4 листочка

Для теста

• Кабачки – 0,5 килограмма
• Соль – 1/2 чайной ложки + 1/3 ч.л
• Яйцо – 1 штука
• Сметана – 1 столовая ложка
• Мука – 5 столовых ложек (с горкой)

Для поверхности пиццы

• Сыр – 100 грамм
• Помидор
• Лук
• Колбаса

Приготовление:
Кабачки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Солим и хорошо перемешиваем.

В чистую миску кладем майонез, добавляем измельченный чеснок, базилик и размешиваем.

Из натертых кабачков выжимаем лишнюю жидкость и перекладываем в чистую миску. Добавляем яйцо, сметану и размешиваем.

Насыпаем муку и перемешиваем.

В сковороду наливаем масло, выкладываем тесто, разравниваем по всему дну и готовим на медленном огне.

Когда поверхность затвердела и не липнет к рукам, перекладываем на лист с пергаментом.

Смазываем соусом. посыпаем половиной натертого сыра. Выкладываем нарезанные колбасу, помидор и лук.

Посыпаем сыром и выпекаем при 200 градусах (пока не расплавится сыр).
Приятного аппетита!