Раньше уходила куча времени на подготовку капусты для голубцов, пока не узнала один лайфхак. Делюсь с вами

Мало найдется людей, которые не любят голубцы. Вкусные, питательные, ароматные! А если еще со сметанкой… Просто потрясающее блюдо!

Еще недавно на приготовление голубцов у меня уходило очень много времени. Капусту приходилось сначала долго варить, потом отделять каждый листик друг от друга, времени на это не всегда хватало. Теперь же я зная очень хороший способ, с которым и хочу поделиться с вами.

Для голубцов очень важно выбрать подходящий кочан. Он должен быть немного вытянутым, весить до 2 кг и иметь большие и тонкие листья. Хорошо вымойте его и снимите три верхних листа. Кочерыжку нужно обязательно удалить. Кочан кладем в пакет и помещаем в микроволновую печь на 10-12 минут.

После этого вытащите кочан и немного сплюсните. Так проверяется, насколько капуста стала мягче. Положите капусту в холодную воду и начинайте освобождать от листьев.

 

Теперь вы видите, что можно не тратить много времени на подготовку листьев для голубцов. И теперь точно будете очень часто радовать близких вкусными голубцами!