Пышные пирожки с вишней. Просто и быстро!

Любите пирожки, но у вас нет идеального рецепта? Тогда ловите этот!

Что понадобится для приготовления теста:

• 0,5 кг муки;
• 200 мл молока;
• 20 г дрожжей;
• 5 столовых ложек сахара;
• одно яйцо;
• щепочка соли;
• сливочное масло;
• ванилин.

Что понадобится для вишневой начинки:

• свежая вишня или варенье;
• желток для смазывания.

Процесс приготовления

1. В миске измельчите дрожжи и влейте едва теплое молоко.

2. В эту смесь вбейте яйцо и добавьте растопленное сливочное масло. 

3. Всыпьте сахар, ванилин и немного посолите. Аккуратно добавляйте муку и замешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

4. Оставьте тесто хотя бы на час в теплом месте. Один раз обомните и разделите на части.

5. Если используете варенье, полностью слейте сироп. Для свежей вишни нужно использовать сахар и крахмал. 

6. Раскатайте часть теста, добавьте начинку и плотно закрепите края.

7. Готовые пирожки выложите на противень и дайте им настояться 20 минут. Смажьте желтком и отправьте в духовку на полчаса.

Заваривайте чай и наслаждайтесь!