«Пышные без дрожжевые оладушки «

Январь 20, 2023 Выкл. Автор Tatyana
«Пышные без дрожжевые оладушки «

Оладушки все любят. Особенно румяные. И попышнее. Именно этим они отличаются от обычных лепешек. Обычно их готовят на дрожжах или с яйцами. Только это совсем не обязательно. Итак, давайте попробуем приготовить оладушки по-новому.

Что нам нужно:

  • кефир — 200 граммов
  • мука — 150 граммов
  • сахар — 1 столовая ложка
  • сода — 0,5 чайной ложки
  • соль — 0,5 чайной ложки

Приготовление:

Нужно заранее достать кефир и поставить на стол, чтобы он стал теплым — нагрелся. После этого налейте его в миску, посолите, посахарите, смешайте все. Только не делайте оладушки слишком сладкие, а то они начнут расплываться. Мука должна быть просеяна, под конец всыпьте соды и замесите тесто.

Нагрейте сковородку с постным маслом и при помощи ложки выкладывайте оладушки. Обжаривайте с двух сторон. Очень вкусно с вареньем, сметаной, сгущенным молоком, медом.