Пятиминутный пирог «Заливной»

Вам понадобится:

сахар — 1 стакан

мука — 1 стакан

яйца — 3шт

корица — 1ч.л.

соль 

ванилин

крахмал — 1ст.л.

сахарная пудра

Приготовление:

Подготовьте все необходимое. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Перемешайте соль, муку, корицу. 

Сахар с солью и яйцами взбейте с помощью миксера. Когда масса посветлеет, можете добавлять понемногу муку, пока тесто не станет однородным. 

Почистите яблоки от кожуры и порежьте на кубики. Мне лично больше нравится пластинками. Форму для запекания смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Я всегда беру круглую форму. На дно выкладывайте яблоки и сверху налейте тесто. 

Необходимо, чтобы тесто полностью покрыло яблоки. Поставьте пирог в духовку на полчаса. Иногда требуется и сорок минут — все зависит от духовки. Готовность можно проверять зубочисткой — если она влажная, то нужно еще минут десять.

После того как образовалась корочка, вынимайте пирог из духовки и посыпайте верхушку пудрой. Можете дегустировать!