Пятерка вкуснейших домашних супчиков

 

Суп может и должен быть аппетитным. Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов восхитительных, ароматных и сытных первых блюд, которые зачаруют вас и ваших родных. Вы сможете разнообразить стандартный рацион. Итак, давайте посмотрим на эти блюда.

Суп с макаронными изделиями и грибами

Для изготовления блюда необходимо будет взять сто грамм грибов, макароны по вашему вкусу, луковицу, одну морковину, пару куриных голеней, растительное масло и соль.

Начинайте создание супа с приготовления бульона из лука, моркови и куриного мяса. Далее вам нужно подготовить грибы – тщательно их промыть, высушить, нарезать тоненькими полосками. Также измельчается одна очищенная репчатая луковица. Теперь вы можете приступить к обжариванию грибов вместе с луком на среднем огне. Выполняйте процедуру до момента образования золотой корочки на луке. Далее следует добавить жареные грибы в готовый бульон и довести его до кипения. Теперь можете добавлять макаронные изделия, не забудьте посолить и поперчить блюдо. Проварите еще около десяти минут. Для добавления супчику яркости и вкуса можете добавить зелени. Вот и все. Вы можете разливать готовый суп по тарелкам и угощать своих домочадцев.

Суп из курицы с кукурузной крупой и овощами

Для этого блюда необходимо взять куриный бульон, пару картофелин, морковину, стакан кукурузной крупы, двести миллилитров сливок, соль, перец и зелень.

Перед началом готовки вам нужно сделать бульон из курицы. Сваренное мясо достаньте из бульона, нарежьте маленькими кусочками и вновь верните в кастрюлю. Подготовьте морковь и картофель – очистите их, вымойте и нарежьте кусочками. Теперь подготовьте зелень, которую нужно помыть, высушить и мелко нашинковать. Все овощи отправляются в кастрюлю с бульоном вместе со стаканом кукурузной крупы, которая варится в течение получаса до готовности. На следующем этапе в суп нужно добавить двести миллиграмм сливок и зелень. Не забудьте поперчить и посолить блюдо по вашему вкусу. Подавайте на стол ароматный горячий супчик.

Суп из курицы, лапши и овощей

Для этого супа потребуется два куриных бедрышка, лапша, луковица, несколько лавровых листков, морковина, пару картофелин, петрушка, соль и перец.

Приготовьте бульон из отваренных куриных бедрышек с добавлением в него лука и лаврового листа. Последние два ингредиента удалите из бульона по готовности. Далее подготавливается морковь, картофель и зелень. Все они тщательно промываются, сушатся, очищаются и мелко нарезаются. После этого отправьте овощи в кастрюлю с бульоном, попутно не забыв посолить и поперчить его. По желанию вы можете добавить другие любимые травы. Когда все закипит, варите суп на небольшом огне еще в течение пятнадцати минут. После этого добавьте лапшу и варите еще несколько минут до ее готовности. Теперь вы можете подавать суп горячим к столу, украсив свежей зеленью. Очень вкусно и ароматно.

Суп из пельменей

Для этого блюда вам понадобятся непосредственно пельмени, а также мясо курицы, репчатая  луковица, высушенная мята и соль. Пельмени необходимо предварительно сварить. Не используйте слишком большое их количество. Отдельно приготовьте бульон из куриного мяса. Тем временем почистите лук, измельчите и отправьте в бульон. Готовую курицу следует достать из бульона, а в него добавить вареные пельмени. Варите на протяжении несколько минут, а за несколько мгновений до готовности супа добавьте в него сушеные листья мяты. Это добавит ему ароматности. Теперь вы можете разливать супчик по тарелкам и звать гостей к столу.

Суп из курицы с добавлением гренок

Для приготовления этого блюда подготовьте стакан красной чечевицы, четыре картофелины среднего размера, луковицу, морковину, один болгарский перец, куриную грудку, пятьдесят миллилитров сливок, багет, растительное масло и соль с перцем.

Начинать приготовление следует с промывания стакана красной чечевицы, которая доводится до кипения в кастрюле. Теперь займитесь овощами – очистите от кожуры картофель и морковку, нарежьте их кубиками, обмытый и высушенный болгарский перец нарежьте соломкой, а очищенную луковицу мелко нашинкуйте. Подготовленные овощи отправляйте в кастрюлю с варящейся чечевицей. Нарежьте на кусочки багет, обжарьте его на растительном масле. Готовый суп, посоленный и поперченный, измельчите блендером, в полученную массу добавьте сливки. Сервируйте стол и разливайте супчик. Подавайте с добавлением обжаренных гренок из багета и куриного мяса. Украсьте супчик свежей зеленью.

Наслаждайтесь этими прекрасными блюдами всей семьей. Вдохновения вам для готовки. Мы постараемся порадовать вас новыми рецептами. Приятного аппетита!