Пять советов как сварить рис, чтобы он не слипался

Март 19, 2022 Выкл. Автор Tatyana
Пять советов как сварить рис, чтобы он не слипался

Каждая хозяйка мечтает научится варить рис так, чтобы он всегда получался рассыпчатый и не слипался, как говорится зернышко к зернышку. Конечно, если только он не предназначается для приготовления ролов.

Есть несколько простых хитростей из кулинарии, которые помогут в

Существует несколько кулинарных хитростей, с помощью которых можно легко приготовить именно такой рис, который вам нужно — чтобы был рассыпчатый. Их всего пять, и все они достаточно простые.

Во-первых, чтобы рис не слипался, нужно правильно выбрать крупу. Рис нужно брать с длинными зернышками. Он подойдет лучше всего. Обратите внимание, любой рис надо хорошенько промыть , пока вода не станет совершенно прозрачной.

Во-вторых, После промывания рис обязательно нужно залить небольшим количеством воды и оставить где-то на полчаса. После этого крупу тщательно промывают проточной водой.

В-третьих, для приготовления риса лучше взять кастрюлю побольше с толстым днищем и не стоит забывать, что за время варки рис значительно увеличится в объеме.

В-четвертых, воды нужно добавить столько, чтобы к концу приготовления она вся испарилась, а крупа при этом полностью сварилась и не была твердой внутри. Оптимальной пропорцией принято считать соотношение двух частей воды на одну часть риса.

В-пятых, варить рис нужно только на тихом огне и обязательно плотно закрытым. В процессе приготовления ни в коем случае нельзя помешивать крупу.