Пять советов как сварить рис, чтобы он не слипался

Каждая хозяйка мечтает научится варить рис так, чтобы он всегда получался рассыпчатый и не слипался, как говорится зернышко к зернышку. Конечно, если только он не предназначается для приготовления ролов.

Есть несколько простых хитростей из кулинарии, которые помогут в

Существует несколько кулинарных хитростей, с помощью которых можно легко приготовить именно такой рис, который вам нужно – чтобы был рассыпчатый. Их всего пять, и все они достаточно простые.

Во-первых, чтобы рис не слипался, нужно правильно выбрать крупу. Рис нужно брать с длинными зернышками. Он подойдет лучше всего. Обратите внимание, любой рис надо хорошенько промыть , пока вода не станет совершенно прозрачной.

Во-вторых, После промывания рис обязательно нужно залить небольшим количеством воды и оставить где-то на полчаса. После этого крупу тщательно промывают проточной водой.

В-третьих, для приготовления риса лучше взять кастрюлю побольше с толстым днищем и не стоит забывать, что за время варки рис значительно увеличится в объеме.

В-четвертых, воды нужно добавить столько, чтобы к концу приготовления она вся испарилась, а крупа при этом полностью сварилась и не была твердой внутри. Оптимальной пропорцией принято считать соотношение двух частей воды на одну часть риса.

В-пятых, варить рис нужно только на тихом огне и обязательно плотно закрытым. В процессе приготовления ни в коем случае нельзя помешивать крупу.