Простой способ приготовить хрустящие кабачки: никаких брызг, никакой мороки

 Кабачки – универсальный овощ, используемый для приготовления огромного количества блюд. Причем это не только соленые, но и сладкие блюда. Хотя большинство хозяюшек предпочитают самый простой способ приготовления – жарка. Но если вас утомляют летящие брызги масла, есть хороший альтернативный способ. Причем хрустящая корочка будет обеспечена.

  Для него понадобится:

• 450 г кабачков;
• 30 г сыра пармезан;
• 2 ст.л. муки;
• 2 ст.л. оливкового масла;
• специи.

   Нарежьте кабачки кольцами потолще. Посолите и оставьте на 10 минут, чтобы выступил сок. Слейте его и промокните кусочки бумажными полотенцами. В пакет насыпьте муку, специи. Туда же отправьте кабачки. Завяжите пакет и потрусите, чтобы кабачки покрылись смесью. 

   Застелите противень бумагой для выпечки. Разложите кольца на противне, на небольшом расстоянии друг от друга. Посыпьте тертым пармезаном. Готовьте в духовке при 210 градусах 12-15 минут. 

   Закуска готова. Минимум времени – максимум удовольствия. Подавайте горячими или теплыми с различными соусами.