Просто добавила манку в лук: так вкусно, что съела бы все одна

Хотим предложить вам рецепт необычных лепешек из самых элементарных продуктов. Чтобы их приготовить возьмите:

• 3 луковицы;
• 1 зубчик чеснока;
• 6 ст.л. манки;
• 2 яйца;
• 1 ч.л. соли;
• 1 ч.л. паприки;
• 1 ч.л. кинзы;
• ½ ч.л. перца;
• 200 мл томатного сока;
• растительное масло.

    Процесс приготовления:

   Нарежьте луковицы мелко. К ним выдавите зубчик чеснока. Добавьте манку и размешайте. В отдельной емкости взбейте яйца с солью. Перелейте к манно-луковой смеси. Размешайте и накройте пищевой пленкой. Пусть постоит 15 минут. 

  По прошествии указанного времени добавьте специи и тщательно размешайте, чтобы пряности равномерно распределились по массе. 

  Нагрейте сковороду с постным маслом на среднем огне. Ложкой зачерпните смесь и сформируйте котлетки. Обжарьте каждую с двух сторон до румяного цвета. Готовые лепешки переложите в глубокую сковороду и залейте томатным соком. Протушите на слабом огне 15 минут под крышкой. Блюдо готово.