Простейший рецепт капусты “Провансаль”

Если кто-то попробовал эту капусту один раз, то уже не сможет забыть этот салат никогда. Эта закуска пользуется небывалой популярностью. Капуста в ней ароматная, хрустящая, с пикантным привкусом – не оторваться!

Состав блюда:

свекла – 1шт

капуста – 1 головка

вода – 1,5л

чеснок – 4 зубочка

сахар – 200гр

уксус – 200гр

постное масло – 150гр

соль – 3ст.л.

 

 

Приготовление:

Свеклу с капустой режем лепестками.

В бутыль нужно выкладывать все овощи слоями и чередовать их: капусту, свеклу, нарезанный на дольки чесночок.

Выливаем в кастрюлю указанное количество воды, вливаем и всыпаем остальные составляющие, чтобы подготовить заливку для маринования. Доводим до кипения.

Когда он закипит, снимаем с огня, заливаем им подготовленные и утрамбованные овощи.

После этого нужно накрыть все капроновой крышечкой и дать настояться в течение суток в комнате.

Когда капуста промаринуется, то можно уже подавать к столу.

Вкуснее не придумаешь!