Проще простого и очень вкусно. Готовлю вместо котлет. Даже руки не пачкаю.

Замечательный рецепт мясного блюда от которого все будут в восторге.

Список продуктов для него:

• 1 луковица;
• 500 г фарша;
• 1 морковь;
• 300 мл кефира;
• 1 зуб. чеснока;
• 1 ч.л. соли;
• 0,5 ч.л. соды;
• 1 яйцо;
• 30 г укропа;
• 4-5 ст.л. муки;
• смесь перцев;
• растительное масло. 

    Лук натрите на крупной терке, морковку – на мелкой. К овощам добавьте фарш, влейте кефир, выдавите чеснок. Посолите и добавьте приправы. Не забудьте про соду. Все размешайте, чтобы сода вступила в реакцию с кефиром. 

    Вбейте яйцо, добавьте порезанную зелень, просейте муку. Тщательно размешайте. 

    Ложкой зачерпываете тесто и выкладываете на разогретую сковороду. Жарьте на растительном масле на среднем огне пока не подрумянятся бока.