Приспособилась солить скумбрию в пакете. Вкуснее, чем в рассоле и посуда не нужна👌

   Этот рецепт используется для засола скумбрии. Попробуйте и вы убедитесь, что так гораздо вкуснее, нежели в рассоле.

И не нужно пачкать лишнюю посуду. Вам всего лишь понадобится:

• 500 г скумбрии;
• 1 ст.л. соли;
• 1 ч.л. сахара;
• специи. 

   Процесс готовки:

1. Рыбу почистить, выпотрошить, удалить хвост, плавники.
2. В самый простой пакет положите соль, сахар. 
3. Рыбу поместите в пакет и натрите его содержимым полностью тушку. Посыпьте специями, если есть желание. Получится пряного посола.
4. Пакет завязать. Сверху можно еще один, чтобы ничего не протекло. Положите рыбу в холодильную камеру на сутки. Спустя это время нарежьте на удобные для еды кусочки и можете лакомится. 

    Рыбка будет малосольной. Хранят ее в судочке или в банке, чтобы она не пересолела. Но она получается такой вкусной, что вряд ли останется что-то на потом.