- Бисквит в мультиварке
Для этого нам понадобятся следующие продукты:
Сахарный песок – 14 столовых ложек.
Мука пшеничная высшего сорта – 14 столовых ложек.
Яйца куриные – 7 штук.
Приступаем к приготовлению:
Берем кастрюлю и разбиваем туда 7 яиц. Насыпаем ложкой сахар и с помощью миксера взбиваем до густой пены.Сахар должен взбится полностью. Если на дне останутся крупинки сахара, бисквит не поднимется и сядет. Яйца для взбивания лучше взять холодные из холодильника. Это тоже важная деталь. Когда яйца с сахаром взбились, добавляем туда 14 ложек муки и продолжаем, взбивая, размешивать муку до однородной массы. Если нет миксера, взбивать можно обычным венчиком, но это дольше и тяжелее.
Теперь смазываем мультиварку сливочным маслом очень хорошо, со всех боков, и дно. Выливаем туда наше приготовленное тесто для бисквита. Выставляем режим выпечка или мультиповар и при температуре 150 градусов выпекаем в течении 1 часа. Крышка мультиварки при этом закрыта. В процессе выпекания открывать мультиварку и смотреть готов ли бисквит категорически нельзя. Он сразу сядет. Доставать бисквит нужно только по истечению часа. Тогда он будет пышный и высокий. Пропекшийся и очень вкусный. Крем и украшения на ваш вкус.
- Плов, приготовленный в мультиварке с сухофруктами
Нам понадобятся следующие продукты:
Рис (лучше всего пропаренный) – 1 стакан.
Морковь – 1 штука.
Инжир сушеный – 3 штуки.
Чернослив – 6 штук.
Курага – 6 штук.
Изюм – 30 грамм.
Вода – 2 стакана.
Щепотка соли.
Немного масла.
Куркума – 0,5 чайной ложки.
Приступаем к приготовлению нашего плова:
Смазываем мультиварку маслом. На дно кладем натертую на мелкой терке морковку и вымытый изюм, инжир, курагу и чернослив режем на маленькие кусочки и тоже помещаем в мультиварку. Приправляем все куркумой.
Очень хорошо промываем рис (не менее 5 раз) и засыпаем его в мультиварку поверх сухофруктов и морковки. Заливаем все водой. Немного подсаливаем. И выставляем в нашей мультиварке режим плов. Готовим, пока не прозвучит сигнал, что плов готов. Подаем к столу теплым.
- Готовим в мультиварке жаркое
Для этого нам понадобятся следующие продукты:
Свинина – 1 килограмм.
Лук репчатый – 2 штуки.
Картошка – 9 штук среднего размера.
Морковь – 1-2 штуки.
Сладкий перец – 2 штуки.
Масло подсолнечное 2-3 столовые ложки.
Томатная паста – 1 столовая ложка с горкой.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.
Начинаем готовить наше жаркое.
На дно мультиварки наливаем подсолнечное масло ложкой. Мясо моем режем кусочками, и высыпаем в мультиварку. Солим и перчим по вкусу. Слегка обжариваем со всех сторон. После чего добавляем очищенный, вымытый и нарезанный мелкими кусочками репчатый лук. И обжариваем еще пару минут. Теперь добавляем нарезанную кубиками морковь и еще 5 минут жарим. Картошку чистим, моем и нарезаем кубиками. Высыпаем в мультиварку. Сладкий перец моем, удаляем хвостик и семена, нарезаем кубиками и тоже отправляем в мультиварку. Все хорошенько перемешиваем. Закрываем крышку мультиварки. Выставляем режим тушение и тушим наше жаркое целый час. Затем добавляем столовую ложку томатной пасты и тушим еще буквально 5 минут. Жаркое должно получиться очень мягким, а значит и очень вкусным. При подаче к столу жаркое можно украсить посыпав его мелко нарезанным укропом.
- Запеканка творожная в мультиварке
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
Творог – 500 грамм.
Манная крупа – 1 стакан.
Сметана – 100 грамм.
Яйца куриные – 2 штуки.
Масло сливочное – 70 грамм.
Пакетик ванильного сахара.
Сахар – 0,5 стакана.
Разрыхлитель – 10 грамм.
Приступаем к приготовлению запеканки:
Высыпаем в большую миску творог, добавляем в него сахар, пакетик ванильного сахара и хорошо растираем. Когда творог с сахаром растерли, добавляем туда яйца, растопленное масло, сметану, манку, разрыхлитель и щепотку соли. Все очень хорошо размешать и оставить на один час или полтора, чтобы тесто набухло. Берем мультиварку и смазываем чашу со всех сторон, и дно, маслом. Выкладываем туда наше набухшее тесто. Выставляем режим выпечки в мультиварке. И выпекаем нашу запеканку в течение 1 часа или полтора. Готовность проверяем зубочисткой. Когда запеканка готова, выкладываем ее на блюдо и даем остыть. Только когда запеканка остыла, ее можно нарезать и подать к столу полив кусочек сверху сметаной.
Сегодня мультиварка на кухне – просто незаменимая вещь! Это и экономия вашего времени, и очень вкусные блюда в непривычном исполнении. Она легка в обращении. Очень просто ухаживать за ней. Совсем ничего сложного даже для наших бабушек, привыкших готовить на газовой плите.