Приготовление вкусного лаваша в домашних условиях: пошаговая инструкция

 

Хочу поделиться с вами вкусным рецептом лаваша, который очень быстро готовится, ничем не уступая магазинному хлебу. Вкусный армянский хлеб стал неотменной частью нашего стола. С ним можно готовить вкусные закуски, да и кушать просто так. Питательный и мягкий – он просто так и просится в рот. Итак, давайте разберемся, как же его приготовить вам у себя дома.

Вам нужно взять муку, к которой добавляется соль, кипяченая вода и растительное масло. Используйте воду именно в кипящем виде, сразу заливая ее в муку. По этой причине вначале перемешивайте полученную массу ложкой, а после остывания – вымешивайте руками. Сделайте тесто, которое следует переместить в целлофановый пакет и оставить на тридцать минут. Рекомендуется использовать именно пакетик, так как тесто, просто накрытое полотенцем, может подсохнуть.  По истечению получаса раскатывайте тесто на доске. Оно получается мягким, гладеньким и эластичным. А главное – к нему не нужно добавлять дополнительного количества муки. Разрезается оно на пять равных частей. Если вы имеете небольшую сковородку – распределите тесто на десять кусочков, а то и больше.

Сформируйте лепешки из приготовленных кусочков и раскатывайте их. Старайтесь сделать их максимально тонкими. Вы помните, как выглядит настоящий лаваш? Теперь выкладывайте лепешки на предварительно разогретую сковороду. Держать лаваш на сковороде следует до появления пузырьков, что означает – стоит перевернуть лепешку. С другой стороны обжарьте лаваш еще около шестидесяти секунд. Не забудьте по готовности смазать лепешку водой или просто обработать ее из разбрызгивателя. Накройте полотенцем и дождитесь полного остывания. Помните, что если вы забудете смочить изделие и не накроете его, то в результате просто получите сухарь. Выполняя все действия согласно инструкции, вы сможете в итоге насладиться настоящим лавашом – аппетитными и мягкими лепешками. Если вы и ваши домочадцы по какой-то причине не расправились с лавашом сразу, его можно хранить в холодильнике несколько дней. При этом он сохранит свои вкусовые качества.

Отметим, что для приготовления вам потребуется взять триста пятьдесят грамм муки, двести миллилитров кипятка, чайную ложку соли, две столовых ложки растительного масла. Кстати, тесто для лаваша отлично подойдет для приготовления чебуреков. Вы можете использовать его и для создания других блюд. Вы всегда можете ознакомиться с подробными инструкциями приготовления блюд из лаваша в видео. Рекомендуем вам делиться с близкими и друзьями рецептом приготовления лаваша. В таком случае вы навсегда забудете об очередях при покупке продукта в магазине. Готовя его дома, вы можете быть уверены в том, что получите качественное блюдо без посторонних добавок. А вот что добавлено в лаваши фабричного производства – об этом остается только гадать. Избавьте себя от таких мук. Наслаждайтесь.

Приятного вам аппетита.