Приготовление драников, не прибегая к жарке

Декабрь 28, 2022 Выкл. Автор Tatyana
Приготовление драников, не прибегая к жарке

Совсем не обязательно жарить драники, чтобы они стали румяными. Использовать для этого постное масло. Потому что на это уходит много времени. Для того, чтобы накормить свою семью вкусным драниками, нужно иметь духовку.

Благодаря этому рецепту вы не будете тратить на приготовление блюда много времени. Между прочим драники в этот раз выйдут некалорийные, а больше похожи на диетические. Готовить их можно легко и просто. Трем картошку с луком на терку. Можно использовать измельчитель. Добавляем некоторые компоненты и ставим все в духовку. Спустя пятнадцать минут можно почувствовать идеальный аромат, который доносится изнутри.

Приготовление драников, не прибегая к жарке

Чтобы драники вышли хрустящие, понадобится добавлять крахмал к картошке. Тогда появится румяная корочка. Она к тому же и хрустящая.

Что понадобится:

  • картошка — 1 кило
  • лук — 1 штука
  • яйцо — 2 штуки
  • мука — 1 столовая ложка
  • соль — 1 чайная ложка
  • черный молотый перец — ½ чайной ложки

Как готовить:

Почистите лук. Тщательно вымойте картошку. Избавьте ее от кожуры.

Картошка трется на мелкой терке, а лук можно и на крупную.

Немного отожмите, чтобы ушла лишняя влага. Вбейте яйца, посолите их, всыпьте черного молотого перца. Тщательно смешиваем все составляющие.

Застелите противень пергаментной бумагой, выложите при помощи ложки на нее драники, поставьте в уже заранее разогретую духовку на несколько минут, смажьте постным маслом. Потом опять дайте запечься.

Пока драники еще горячие, снимите их при помощи лопатки или вилки. Переложите на тарелку, добавьте сметаны. Ее должно быть много, тогда получится окунать в нее драники. Можете присыпать зеленью и чесночком. Благодаря этому самодельному соусу ваши драники станут еще вкуснее. А как вы готовите драники?