Превращаем черствый хлеб в мягкий

Во время войны, мирные жители Украины вынуждены сидеть в убежище, и естественно ходят в магазин редко. Хлеб в процессе хранения черствеет, но как это исправить? Сейчас расскажем.

Реанимация хлеба воспроизводится там же где он и рождается – в духовом шкафу. Как это сделать? Оберните в вафельное, смоченное полотенце свой черствый хлебушек. Духовку надо нагреть до 180 град. Всего 2-3 минуты в таком режиме и хлеб снова будет мягким.

При этом, важно помнить, что хлеб реанимировать стоит если он только черствый. Когда он покрылся плесенью его нельзя использовать в пищу, – это может пагубно отразиться на здоровье.

Если духовки поблизости нет, то можно вернуть мягкость с помощью пара. Например, можно на газу или на костре расположить кастрюлю или казанок, налить в него воду и нагревать до образования пара. Затем положить решетку на казанок или на кастрюлю, и на решетку положить разрезанный зачерствевший хлебушек. А вместо решетки можно взять дуршлаг. Нужно следить, чтобы хлеб не размок и не касался воды.

Такие рекомендации помогут сделать хлеб мягче, и вы сможете его употребить в пищу.