Прекрасный яблочный пирог, сделанный из песочного теста. Пальчики оближешь!

 

Яблоки – очень полезный и вкусный фрукт, который можно и нужно кушать. Предлагаем вам сделать вкуснейший пирог из яблок, который понравится вам и вашим домочадцам.

Для приготовления теста вам потребуется два стакана муки, двести грамм сливочного масла, половина стакана сахара, пару столовых ложек холодной воды и пару яичных желтков. А вот начинка создается из одного килограмма яблок, двух столовых ложек сливочного масла, ста граммов сахара и чайной ложечки корицы.

Для начала займитесь приготовлением теста. Для этого необходимо смешать между собой муку, сахар, щепотку соли с добавлением туда кубиков холодного сливочного масла, нарубленных в крошку. В полученную массу отправьте яичные желтки, добавьте воды по необходимости. Вам необходимо сделать тестовый комок, который заворачивается в пищевую пленку и отправляется в холодильник примерно на полчаса. Но при желании вы можете хранить тесто в холодильнике в течение нескольких дней. Тем временем яблоки следует очистить от кожуры, нарезать их кубиком и выложить на сковородку вместе со сливочным маслом, сахаром и корицей. Следует протушить их в течение пяти минут.

Достаньте тесто из холодильника и разделите на две части. Одну из них следует раскатывать до тех пор, пока вы не сможете уложить его в форму, чтобы края теста свисали с нее. Сверху выкладывается яблочная начинка. Излишки теста срезаются. Оставшееся тесто вместе с излишками следует использовать для создания ровных ленточек. Для этого вы можете воспользоваться специальным ножом для нарезки пиццы. Полученные ленточки выкладываются на начинку сверху, переплетаясь между собой, чтобы получилась некая корзинка. Края ленточек смажьте сливочным маслом, а сверху посыпьте сахаром. Выпекать блюдо необходимо при температуре сто восемьдесят градусов в течение пятидесяти минут. Теперь вы можете наслаждаться прекрасным блюдом, которое придется по вкусу членам вашей семьи. Приятного вам аппетита!