Правильные пропорции ингредиентов для Оливье

У любой хозяйки есть свои секреты на рецепт, и свой взгляд на необходимое количество ингредиентов для него. У некоторых же возникают проблемы при расчете количества необходимых овощей для всем известного традиционного салата «Оливье».

Сейчас расскажем какие именно необходимы продукты для праздничного салата, и разберемся в каком количестве необходимо их добавлять.

Советская версия салата «Оливье» немного отдалена от оригинальной версии, но в принципе, ничуть не хуже.

На каждой кухне это блюдо готовят все по-своему.

Но в кулинарии, необходимо всегда помнить про такие параметры, как «баланс» и «гармония».

Вот и сам рецепт салата. Количество продуктов указано при расчете на 1 баночку консервированного горошка.

Необходимые ингредиенты:

куриные яйца – 2 штуки;

колбаса вареная или куриная грудка (можно выбрать любое другое мясо) – 200 грамм;

отварной картофель в мундире крупного размера – 2 штуки;

отварная морковь среднего размера – 1 штуку;

свежий огурец небольшого размера – 1 штуку;

соленый огурец среднего размера – 1 штуку;

майонез – 4 ст. ложки.;

соль и свежая зелень – по вкусу.