Правильное время варки моркови для винегрета или оливье

Декабрь 6, 2021 Выкл. Автор Marina
Правильное время варки моркови для винегрета или оливье

Приближается самый долгожданный праздник новый год.

Хозяйки продумывают меню.

 

Салаты на новогодние праздники являются неотъемлемой частью и украшением стола в праздничную ночь.

Один из ингредиентов который чаще всего встречается в салатах это морковь.

Оливье, мимоза… И многие другие.

Но иногда молодые хозяюшки не знают, сколько же нужно варить морковь.

Чтобы она получилась не жёсткой и не развалилась, если переварить.

Для начала выбираем морковь

Лучше всего брать морковь среднего размера, ярко-оранжевую.

Такая морковка уж точно будет сладкой и сочной.

Морковь моем и чистим. И затем отправляем в кастрюлю с подсоленной  водой.

 

В кастрюльке морковка будет вариться примерно двадцать пять минут.

Если варить в мультиварке, то времени понадобится минут двадцать.

Если вы предпочитаете варить овощи на пару, то времени уйдёт 30 минут.

Как только морковь будет легко прокалываться ножом, то наша морковка готова и можно смело вытаскивать в чашку, чтобы остудить.

А дальше уже действуем согласно рецепту салата, который будете готовить, режем кубиками, соломкой или натираем на терке.

 

Вкусных всем праздников. И солнечного настроения.