Правильное время варки моркови для винегрета или оливье

Приближается самый долгожданный праздник новый год.

Хозяйки продумывают меню.

 

Салаты на новогодние праздники являются неотъемлемой частью и украшением стола в праздничную ночь.

Один из ингредиентов который чаще всего встречается в салатах это морковь.

Оливье, мимоза… И многие другие.

Но иногда молодые хозяюшки не знают, сколько же нужно варить морковь.

Чтобы она получилась не жёсткой и не развалилась, если переварить.

Для начала выбираем морковь

Лучше всего брать морковь среднего размера, ярко-оранжевую.

Такая морковка уж точно будет сладкой и сочной.

Морковь моем и чистим. И затем отправляем в кастрюлю с подсоленной  водой.

 

В кастрюльке морковка будет вариться примерно двадцать пять минут.

Если варить в мультиварке, то времени понадобится минут двадцать.

Если вы предпочитаете варить овощи на пару, то времени уйдёт 30 минут.

Как только морковь будет легко прокалываться ножом, то наша морковка готова и можно смело вытаскивать в чашку, чтобы остудить.

А дальше уже действуем согласно рецепту салата, который будете готовить, режем кубиками, соломкой или натираем на терке.

 

Вкусных всем праздников. И солнечного настроения.