Правильное питание и сладости. Секреты приготовления диетического овсяного пирога без муки и сахара.

Январь 26, 2020 Выкл.
Правильное питание и сладости. Секреты приготовления диетического овсяного пирога без муки и сахара.

Предлагаем вам приготовить быстрый, простой и низкокалорийный пирог из овсянки. Такой пирог вы можете с удовольствием кушать на завтрак или в качестве легкого перекуса на обед. 

если вам надоел однообразный завтрак из овсяной каши, вы всегда можете приготовить вкусный и полезный пирог. И вашим детям точно понравится такой десерт. Особенность диетического пирога заключается в том, что такой десерт мы будем готовить без использования сахара и муки. Поэтому можете не боятся набрать лишние килограммы, завтракая таким десертом.

Ингредиенты которые нам понадобятся для приготовления пирога из овсянки:

  • Овсянка – 190 — 200 грамм;
  • Творог обезжиренный – 200 грамм;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Кефир 1 % – 250 мл.;
  • Чернослив – 50 — 55 грамм;
  • Изюм – 40 — 50 грамм;
  • Курага – 55 грамм;
  • Сода – 0,5 ч. л.;
  • Уксус 9% – 1 ст. л.

Пошаговое приготовления овсяного пирога:

  • Сухофрукты заливаем теплой водой и оставляем на 10 — 15 минут, после чего сливаем воду и еще раз промываем под проточной водой. 
  • После чего можно нарезать курагу и чернослив несильно крупными кубиками. Если у вас изюм крупный, можете также дополнительно нарезать, но это не обязательно.
  • В глубоко и удобной миске мы замешаем тесто для овсяного пирога: пересыпаем овсянку и заливаем ее кефиром. (По желанию овсяную кашу можно измельчить в блендере до состояния однородной муки, но и можно готовить из овсяных хлопьев, такой пирог будет не менее вкусным).
  • Обезжиренный творог мы разминаем вилкой до однородной консистенции и добавляем в миску с тестом.
  • В миску с тестом разбиваем одно куриное яйцо. Предварительно нужно соду погасить уксусом и добавить после в наше тесто. Соду мы используем в качестве разрыхлителя, так наш пирог получается пышным и воздушным.
  • Все ингредиенты в миске мы тщательно перемешиваем до получения однородной консистенции без комочков. После чего оставляем тесто в тепле на 15 — 20 минут дополнительно настоятся.
  • Через 20 минут мы перемешиваем наше тесто и попробуем на вкус, если овсяные хлопья стали мягкими можно добавлять наши нарезанные сухофрукты и выпекать пирог. Если же хлопья еще недостаточно размягчились, оставляем тесто еще на 15 минут.
  • Подготовим форму для запекания. На дно обязательно постелите пергамент, бока формы для выпечки вы можете застелить также пергаментом или качественно смазать кусочком сливочного масла.
  • После чего мы перекладывает тесто в форму для выпечки и деревянной лопаткой равномерно распределяем по всей поверхности.
  • Отправляем пирог выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов и будем запекать до полной готовности 25 — 30 минут.
  • Такой пирог вы можете приготовить также и в мультиварке на режиме “Печь” 20 минут. 
  • После запекания готовый пирог мы вынимаем из духовки и оставляем минимум на 30 минут, а максимум на всю ночь до полного остывания десерта.
  • Такой пирог можно легко достать из формы для выпечки, не повредив его форму. Главный секрет заключается в том, что овсяному пирогу нужно дать как следует охладится при комнатной температуре. 
  • Если вы хотите более сладкий пирог, можете использовать вместо сухофруктов банан. Только банан не нужно запекать, а перед подачей просто нарезать небольшими кусочками и украсить десерт. Также можно кушать такой пирог с 1 чайной ложечкой меда. 

Главное что вы всегда можете экспериментировать с таким пирогом, готовить его на йогурте, с орехами, медом, фруктами или цукатами. Если вы не боитесь набрать лишнего веса, то можете украсить свой десерт взбитыми сливками и свежей клубникой, или другими ягодами. Такой завтрак просто предел мечтаний. Пирог получается не только вкусным, но и невероятно полезным и сытным. 

Приятного аппетита! Готовьте вместе с нами и делитесь рецептом вкусного диетического пирога со своей лучшей подругой.