Правила жарки котлет без брызг масла – как поступают ленивые хозяйки

После того как ужин уже приготовлен, хозяюшка еще не может вздохнуть спокойно. Она еще должна привести в порядок кухню, вымыть гору посуды и очистить плиту от жира.

 

Абсолютно не важно, что вы готовили – рыбу, мясо или котлеты. Всегда на плите очень много жира и масла. Иногда придется мыть не только саму варочную поверхность, но даже фартук очищать с вытяжкой. Если накрыть сковороду крышкой, то можно избежать подобной проблемы.

Однако не каждому по душе тушеные блюда – иногда хочется добиться хрустящей корочки. А это обязательно делают с открытой сковородкой. Не стоит расстраиваться – на помощь приходит обычная пергаментная бумага.

Достаточно постелить ее на сковороду и ваша кухня спасена от жира и грязи, раскаленных масляных брызг. Между прочим, когда вы уже закончили процесс жарки, бумага просто выбрасывается, а сковородка остается чистая. А это значит, что посуды мыть меньше придется!