Правила варки риса – самые распространенные из ошибок. Пошаговое приготовление

Хочется рассказать о своем удивительном и идеальном рецепте варки риса для гарниров. Он выходит рассыпчатым и вкусным. Достаточно следовать простым советам.

Что понадобится:

• рис – 1 стакан
• вода – 2 стакана
• соль

Пошаговая готовка:

Самой большой ошибкой при приготовлении рисовой каши является выбор неправильной емкости для варки. Как раз кастрюля имеет самое большое значение. Так вот, выберите кастрюлю, у которой толстое дно. Это главный момент.

Чтобы приготовить рис, следует тщательно следовать инструкции. Так что необходимо взять мерный стаканчик. Для одного стакана риса понадобится два стакана воды. 

Перед тем как ставить рис вариться, обязательно его несколько раз промойте. И промывать нужно столько раз, пока вода не получится прозрачная. Чаще всего приходится мыть 3-4 раза. Наливаете воду в емкость с рисом, промываете и сливаете.

Когда рис уже чистый, можно ставить его вариться, залив водой в двойном объеме. Помешивать крупу при варке правильно деревянной лопаткой. Ждем, пока вода вся выпарится.

При варке нужно рис посолить и по желанию добавить любимых специй. Варится рис на слабом огне. Прикрывайте крышкой. Варим на протяжении минут 10-15. 

Желательно рис не оставлять в емкости для варки – это ошибочное действие. Ведь тогда он продолжит готовиться. Лучше отправить рис на противне. Это ускорит его остывание.

Только так рис выйдет рассыпчатым и не пригорит. Можете убедиться, пересмотрев видео рецепт.