Правила варки картошки в мундирах: вкусное блюдо и быстро готовится

Если кто-то думает, что нельзя приготовить что-то вкусное и быстро, он заблуждается. Нет ничего проще и вкуснее картошки в мундирах. Ее готовили еще наши бабушки и мамы. Она прекрасно сочетается с салатом, рыбой, мясом. Варят картошку вместе со шкуркой, поэтому в готовке хозяйки практически не участвуют. И блюдо выходит полезное, сытное.

Каждый из нас хотя бы раз в жизни готовил картошку в мундирах, только не все делают это одинаково. Чтобы она стала еще вкуснее, сначала ее нужно отварить до готовности, после этого еще и запечь или обжарить на сковороде. Добавить при этом любимые приправы.

Лучший рецепт картошки в мундирах

Что понадобится:

• сыр
• картошка
• соль
• постное масло
• зелень
• чеснок

Сначала выбираем картошку небольшого размера, моем ее тщательно и варим со шкуркой на протяжении двадцати минут-получаса на среднем огне.

После этого сливаем воду и выкладываем на противень, немного придавив вилкой.

Поливаем каждую картошину постным маслом, солим, притрушиваем измельченным чесночком и ставим запекаться в духовку, предварительно ее разогрев до двухсот градусов. Время запекания 15 минут.

Дальше вынимаем противень, переворачиваем картошины, мажем маслом другую сторону, присыпаем чесночком, солим и даем запечься еще минут десять.

Если есть сыр, можно натереть его и присыпать картофель в самом конце. Подают в горячем виде с зеленью.