Правила маринования лука для салата или шашлыка — подойдет в любые блюда

Октябрь 31, 2022 Выкл. Автор Tatyana
Правила маринования лука для салата или шашлыка — подойдет в любые блюда

Именно маринованные овощи становятся главной составляющей для салатов, их добавляют в шашлыки, прочие блюда.

Что понадобится:

  • чеснок — 3 зубочка
  • лук — 5 штук
  • уксус — 2 столовые ложки
  • сахар — 3 чайные ложки
  • постное масло — 5 столовых ложек
  • черный молотый перец
  • соль
  • зелень

Как готовить:

Сперва чистим лук и режем его на кольца. Затем его перекладывают в миску и измельчают зелень, посыпают ею лук.

Все нужно залить уксусом, смешать.

Чеснок жарят немного на сковороде с постным маслом до появления золотистого оттенка.

В лук заливают кипящее масло для избавления от горечи. Затем чеснок убирают по желанию.

Все ингредиенты смешивают. Лук можно переложить в банки и хранить в холодном месте.

Этим луком можно приправить салат, разнообразить вкусовые качества шашлыка, отбивные, просто положить сверху на хлеб и сделать бутерброд.