Потрясающие консервированные огурцы – хрустящие и вкусные!

Этим оригинальным рецептом со мной поделилась подруга и теперь я консервирую огурчики только так.

Вам понадобится:

лимон – 1 штук

укроп – 1 ч.л. на бутылек

огурцы – 1300 кг

черный перец горошком – 1ч.л. на бутылек

душистый перец-горошек – по 3 шт

чеснок – по 2 зубчика

острый перец – половина стручка в бутылек

лаврушка – по 2 шт

сахар – 150гр

соль – 2 ст.л.

кислота лимонная – 1 ч.л.

Начинаем приготовление:

 

Вымойте огурцы и оставьте в воде часа на четыре, чтобы они напитались влагой.

Следует учитывать, что вышеперечисленное необходимо класть в один трехлитровый бутылек.

Баночки лучше стерилизовать вместе с крышечками, затем разложите по ним подготовленные огурчики.

Помимо огурцов кладем в банки по два колечка лимона, душистый и острый перец, семена от укропа и лаврушку.

Залейте банки кипящей водой и накрываем крышками минут на пятнадцать.

Слейте воду в кастрюльку и всыпьте сахар, соль и лимонную кислоту. Доводим до закипания, заливаем в банки и закатываем.

Лучше всего сохранится консервация, если ее поставить в темное прохладное место.