Потрясающе вкусный лимонник: ароматный, который тает во рту. Делюсь простым рецептом

 Хочу поделиться с вами рецептом пирога от которого я в большом восторге. Готовлю его постоянно и он мне не надоедает. Выходит он очень вкусным. Чтобы создать это кулинарное чудо понадобится:

• 230 г муки;
• 80 г сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 8 г ванильного сахара;
• соль;
• 3 лимона;
• апельсин;
• 30 г кукурузного крахмала;
• 150 г сахара. 

    Ингредиенты расписаны на форму диаметром 22 см. 

    Приступаем к приготовлению:

   Разбейте в миску яйцо, насыпьте сахар и с помощью миксера взбейте все в однородную массу.

Посолите, положите размягченное сливочное масло и снова поработайте венчиком. 

   Насыпьте разрыхлитель и немного просеянной муки.

Аккуратно перемешайте лопаткой.

Добавьте остатки муки и руками вымесите тесто.

Треть от куска отделите и положите в морозилку.

Остаток распределите по форме, делая бортик.

Накройте пленкой и отправьте в холодильник. 

    Займитесь начинкой:

   С помощью тёрки удалите цедру с лимонов, не задевая белый слой.

Мякоть нарежьте.

У апельсинов тоже.

Пюрируйте мякоть блендером.

Вводите постепенно цедру. 

   Смесь перелейте в кастрюлю, добавьте крахмал, сахар.

Все размешайте.

Поставьте на слабый огонь и все время помешивая варите до загустения. Готовую массу нужно остудить.

Потом распределите ее по тесту в форме. 

   Замороженное тесто натрите на терке поверх начинки.

Аккуратно разровняйте по поверхности.

Отправляйте в разогретую до 185 градусов духовку на 35 минут.