После подслушанного разговора про то, как выбирать пельмени, делаю это правильно

Январь 16, 2021 Выкл. Автор Marina
После подслушанного разговора про то, как выбирать пельмени, делаю это правильно

Однажды я стояла в очереди в магазин и размышляла о том, какие бы пельмени взять в очередной раз. И невольно стала свидетелем разговора двух продавцов, которые как раз говорили о пельменях и их качестве. Я если честно несказанно удивилась услышанному, но в жизни мне это очень пригодилось.

Раньше я как и все остальные покупатели выбирала для себя пельмени либо по ценовой категории, либо по внешнему виду. Ну а потому уже оценивала вкусовые качества. Но как выяснилось, у этого продукта существует несколько категорий.

Например, некоторые любят покупать пельмени по акции. Но это не всегда правильно — главное, прочитать их состав сзади упаковки. 

А еще нужно учитывать их категорию. Как выяснилось, у пельменей существуют категории. Вот я обычно брала пельмени категории Б — это, как оказалось, вполне съедобные пельмени. Ну а к категории А относятся пельмени высшего сорта. В них больше всего мяса. В среднем продают пельмени категорий В и Б.

Итак, подробно о категориях пельменей и их расшифровка:

А — 80-90% мяса плюс немного лука и сливок;

Б — 60-80% мяса и немного лука со шпинатом;

В — 40-60% шпика и приправы;

Г — 20-40% мяса, а остальное рис, капуста, соя, лук, специи.

Из этого видно, что содержание мяса зависит напрямую от категории.

И еще продавцы настоятельно не рекомендуют покупать весовые пельмени — ведь об их составе не известно вообще ничего!

Лучше всего готовить пельмени самостоятельно. Тогда в них будет сто процентов содержания мяса и ничего лишнего.