Популярный рецепт жареной картошки с грибами

От жареной картошечки на сковороде не откажется практически никто. А уж если добавить в блюдо ещё и грибов, то это будет лакомство не только для семейного ужина, но и украсит любой праздничный стол. К тому же, это совсем недорого. Картофель можно купить в любое время года по достаточно демократической цене, да и грибы не очень дорогое удовольствие.

 

И сегодня я поделюсь с вами рецептом этой потрясающей вкуснятины.

Нам понадобится:

600 грамм картофеля

150 грамм грибов. Можно взять любые грибы, как лесные, так и магазинные. У меня шампиньоны. 

100 грамм лука.

Соль и перец по вкусу. Можно взять приправу для картофеля.

 

Ну а теперь и сам процесс приготовления:

Для начала чистим от кожуры и моем картофель. Нарезаем соломкой и хорошенько промываем под водой на дуршлаге.

Бумажными салфетками убираем лишнюю влагу с картофеля и даем ему хорошо просохнуть.

Чистим лук, также моем, и нарезаем полу-колечками.

Шампиньоны почистить, хорошо промойте и нарежьте кусочками на свой вкус. Можно использовать и другие виды грибов. Так же подойдут и вешенки.

Ставим на огонь сковороду с маслом и хорошенько разогреваем.

Закидываем лук и немного обжариваем.

Далее добавьте грибы и, помешивая, жарим ещё минут пять.

Затем пришло время нашего картофеля. Все перемешиваем и, не закрывая крышкой, жарим около двадцати минут.

Добавляем соль и специи на свой вкус.

Наша картошечка с грибами готова. А какой аромат по дому. Даже звать никого не надо, все сами быстренько собираются за столом.

Подавайте нашу картошечку на стол, посыпав свежей зеленью.

Вкусного всем аппетита.

А вы любите жареную картошку? Можете поделиться своими рецептами этого блюда?