Полезные секреты использования сливочного масла для любой хозяйки.

Сливочное масло один из часто используемых ингредиентов на каждой кухне. Оно обладает выразительным вкусом и может очень сильно повлиять на вкусовые качества всего блюда.

И классические бутерброды далеко не все варианты использования масла.

Помимо этого оно отлично сочетается с отварным картофелем и почти со всеми кашами. Также его часто используют для приготовления соусов.

Вот ещё несколько полезных секретов применения сливочного масла:

1. Очень часто для рецепта достаточно половины луковицы. Проблема в том, что оставшаяся половина очень быстро испортится. Нужно просто обработать свежую часть оставшейся половины.

2. Также, иногда остаётся сыр, уже извлеченный из заводской упаковки. Но буквально через несколько дней в холодильнике место среза покрывается засохшей коркой. Избежать это поможет аналогичный вышеизложенному способ.

3. Избежать сухого мяса и рыбы также поможет добавление сливочного масла. Некоторые домохозяйки, при приготовлении индейки, добавляют кусочки масла не только в саму птицу, но и под её кожу. Жарить также можно не на растительном масле, а на сливочном.

4. Мало кто знает, но с помощью сливочного масла можно приготовить нежнейший майонез. В рецепте просто растительное масло нужно заменить на сливочное.