Подробнейший рецепт торта Крепвиль – самый лучший торт для любого торжества

Не понятно, какая именно страна является родиной торта Крепвиль. Точно только одно – Креп в переводе с Французского – это блин. И вправду, торт в разрезе напоминает блины, сложенные стопкой и перемазанные кремом. Конечно, не очень радужная перспектива, печь целых двадцать коржей. На самом деле, все не так страшно. Это отнимет не так уж много времени. Испеките для своей семьи этот удивительный торт и она скажет вам огромное спасибо.

Вам понадобится:

яйца – 5шт

молоко – 1л

мука – 850гр

сахар – 100гр

ванилин

сливочное масло – 200гр

крахмал – 4ст.л.

сгущенное молоко – 1 банка

Начинаем готовить

 

Сперва займемся выпеканием коржей. Чтобы это сделать, нужно взбить 80 граммов масла с сахаром, вбить пару яиц, влить 300 граммов молока и перемешать.

½ всей муки перемешайте с разрыхлителем, затем просеиваем ее и соединяем с уже приготовленной смесью. Затем насыпаем остальную муку. Замешиваем тесто такой консистенции, чтобы не приставало к рукам. Накрываем его и ставим в теплое место на 30 минут. Спустя указанное время скатываем из всего теста колбаску и делим ее на двадцать одинаковых частей.

Каждый кусочек раскатываем в блин нужного диаметра, накрываем его чем-то ровным и круглым, обрезаем. 

Выпекать коржи необходимо при ста восьмидесяти градусах в течение пяти минут каждый. Как раз успеет образоваться золотистая корочка.

Чтобы приготовить крем, наливаем в сотейник остальное молоко, всыпаем ванилин и ставим на плиту. Ждем, пока закипит. Яйца взбиваем с крахмалом до побеления массы и не останавливаясь вливаем в них горячее молоко. Размешиваем.

Ставим смесь на плиту и варим до нужной консистенции при постоянном помешивании. Остальное масло взбиваем и вливаем в него сгущенное молоко. Еще взбиваем. Смешиваем два вида крема и даем остыть.

Смазываем каждый корж кремом. Измельчаем обрезки и полученной крошкой украшаем края торта. Теперь можно поставить его в холодильник для пропитки.

Это на первый взгляд сложно испечь подобный торт. На самом же деле его приготовить довольно быстро. Попробуйте!