Прежде чем подать на стол необходимо силиконовую форму опустить в емкость с горячей водой. Это делается для того чтобы желе с легкостью отсоединяется от формы. Перекладываем на блюдо и подаем.
Торт из меда
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
Мед 1,5 ст. ложки);
Сода (1 ч. ложка);
Куриные яйца (4 шт);
Сахарный песок (350 гр);
Мука (655 гр);
Сметана с 30% жирностью (810 мл)
Приступим к приготовлению:
190 гр сахарного песка взбиваем с яйцами и растопленным маслом.
Мед соединяем с содой, помещаем на горячую водяную баню и распускаем. Затем добавляем смесь яиц и сахара. Оставляем греться на 6 минут. Снимаем и остужаем.
Далее добавляем муку, замешиваем тесто. Полученная масс делится 9-10 частей, которые необходимо тонко раскатать. Из них выпекаются коржи (каждый из который выпекается по 3 минуты). Из них вырезаем круги ровной формы.
Оставшаяся часть сахарного песка взбиваем со сметаной. Получившийся крем используем для прослойки коржей. Оставляем для пропитки на 3 часа, затем убираем в холод еще часа на 2.
Торт из фруктов
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
Яйца куриные (5 шт);
Сахарный песок (1 ст.ложка);
Разрыхлитель (1 ч. ложка);
Ванильный сахар (1 упаковка);
Масло растительное (для выпекания);
Свежие фрукты для украшения
Для того чтобы приготовить крем нам понадобятся следующие продукты:
Жирная сметана (0,5 кг);
Сахарный песок (1 ст. ложка);
Свежая слива;
Ванильные сухари;
Желатин (1 упаковка).
Переходим к приготовлению:
Взбиваем яйца на максимальной скорости в течение 7,5 минут. В процессе всыпаем сахарный песок, разрыхлитель, муку, ванильный сахар. Тщательно перемешиваем. Яичная и мучная смесь соединяется и перемешивается начиная с нижнего слоя.
Духовой шкаф прогревается до 175 градусов. Тесто помещается ф форму для выпекания, которая предварительно смазывается маслом. Время выпекания 45 минут. Пфо истечению этого времени тесто вынимает из духовки, остужаем. Далее разрезаем, деля на 3 коржа.
Приготовим крем:
Для этого сметана соединяется с сахарным песком и взбивается на низком скоростном режиме. Слива моется, сушится, нарезается небольшими кусочками. Она будет использована в качестве начинки. Ванильный сухарик измельчается в крошку.
Промазываем все коржи кремом, сверху выкладываем ломтики сливы. Укладываем коржи друг на друга. Сверху и по бокам торт также смазывается кремом. Готовый торт посыпается крошкой из сухаря, украшается фруктами, заливается желе.
Маковый торт со сметанным кремом
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
Куриное яйцо (1 шт);
Крахмал (1 ч.ложка);
Разрыхлитель (1 ч.ложка);
Сахарный песок
Сметана
Мука
Для приготовления крема понадобятся следующие продукты:
Сметана или сливки (550 гр);
Сахарный песок (2,5 ст. ложки);
Ванильный сахар (1 упаковка);
Загуститель для сливок.
Приступим к приготовлению:
Замешиваем тесто, делим на 4 равные части. В одну часть добавляется изюм, во вторую какао-порошок, в третью мак, в четвертую орешки (по желанию)
Сметана (или сливки) взбиваются, добавляются ванильный сахар и загуститель.
Шоколадная глазурь станет прекрасным украшением для торта. Для ее приготовления растопим шоколад и сливочное масло. Сверху можно добавить орехи и тертый шоколад.
Творожный торт с черносливом
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
Печенье;
Сметана (4,5 ст. ложки);
Упаковка творога;
Чернослив
Сахарная пудра 2,5 ст. ложки);
Сливочное масло (110 гр);
Какой-порошок для декора
Переходим к приготовлению:
Сметана смешивается с сахарной пудрой и творогом, добавляется растопленное масло.
Чернослив распаривают с помощью кипятка и мелко нарезается.
Форма для торта выстилается по периметру пленкой и выкладывается первый слой печенья, который затем смазываем творожной массой и черносливом. Затем все повторяется слой за слоем. Последним слоем должно стать печенье.
Аккуратно переворачиваем тортик на блюдо, снимаем пленку, смазываем творожным кремом торт по периметру. Сверху посыпаем какао-крошкой, бока можно посыпать крошкой из печенья.
Торт пропитываем в течение 2,5 часов в холодильнике.