Почему нужно замораживать сыр? Кулинарный лайфхак

Достаточно часто у хозяйки остается маленький кусочек сыра, который хранится на полке холодильника на протяжении нескольких дней. Его уже никто не хочет съесть, так как в большинстве случаев уже появился более свежий сыр. По этой причине остатки принято отправлять в мусорное ведро, иначе он просто засохнет. Некоторые хозяйки не могут своевременно следить за сроком хранения, потому на кусочке сыра начинают появляться следы плесени. Затем продукт все равно отправляется в мусор.

Чтобы не выкидывать сыр, рекомендуется замораживать его остатки. Кто-то предпочитает просто помещать его в морозильную камеру, а при необходимости доставить и использовать. Но я хочу предложить немного иной вариант.

Сыр следует измельчить через терку и сложить внутрь полиэтиленового пакета. Затем его нужно отправить для заморозки. При появлении новых кусочков, которые не планируются использоваться, их также надо потереть и сложить в пакет.

Как только возникнет необходимость в применении тертого сыра, то его просто нужно достать из морозильной камеры. Он подойдет для приготовления сырных лепешек, булочек, пиццы и других не менее вкусных блюд.

Кусочек сыра уже является натертым, поэтому нет необходимости затрачивать свое время на выполнение дополнительных манипуляций. Его достаточно легко взять и рассыпать, так как в процессе замораживания он не превратится в сплошной комок. Что касается качества приготовленных блюд из такого сыра, то они получаются ничуть не хуже.

Данный способ имеет немало преимуществ. К примеру, он вполне практичный, экономный и очень удобный.