Почему не нужно выливать воду после варки яиц

Январь 5, 2021 Выкл. Автор Marina
Почему не нужно выливать воду после варки яиц

Все люди наслышаны об английской педантичности и скрупулезности. Англичане могут любое занятие превратить в науку. И даже варка яиц у них проходит необычно. 

Лаборантами одного из медицинских университетов были изучены химические реакции, которые происходят при варке яиц. И вот какое они вынесли заключение: ни в коем случае нельзя выливать воду!

Какими свойствами обладает вода, в которой варят яйца

Дело в том, что яичная скорлупа на девяносто процентов состоит из карбоната кальция. А еще в ней находятся двадцать семь элементов. В ней много фтора, цинка, фосфора, меди, кремния. Когда яйца варятся, то вода насыщена после этого кальцием и другими микроэлементами.

Размер ионов кальция очень маленький и они поэтому легко проникают в клетку, а после этого они выходят из нее. Когда они появляются в клетке, то начинают происходить реакции синтеза питательных веществ.

Очень нравится подобное свойство цветоводам. Пока химики наблюдали за реакцией воды и этими процессами, то выявили, что растения растут быстрее в десять раз. А если в этой воде замочить всходы, то они будут всходить быстро и станут в итоге крепче. Полученная рассада становится более устойчивой к болезням и вредителям.

Стимуляция роста растений — это хорошо. Но кроме этого вода после варки яиц поможет удержать в почве кислотность в оптимальных пределах. Это очень важно, потому что в нейтральной среде растения лучше всего поглощают питательные вещества.

Каким образом можно использовать воду, которая остается от сваренных яиц

Когда яйца уже сварены, то воду необходимо слить, а яйца залить холодной водой. Чем холоднее, тем лучше. Тогда скорлупа будет лучше чиститься. Когда яичный отвар уже остыл, то им можно поливать комнатные растения или даже им опрыскивать им растения сверху.

Если растения испытывают дефицит кальция, то у них будут коричневые пятнышки и сухие кончики. А побеги будут расти медленно и с мелкими листьями.

На самом деле, куриные яйца являются безотходным продуктом. В скорлупе очень много кальция. А еще она является прекрасным новаторским средством от аллергии. А мембрана от яичной скорлупы помогает вылечить заболевания суставов.

Если у вас есть еще какие-то варианты использования яиц, можете поделиться ими в комментариях.