Почему моя мясорубка постоянно с острыми ножами — один простой секретик

Октябрь 30, 2020 Выкл.
Почему моя мясорубка постоянно с острыми ножами — один простой секретик

Абсолютно не важно, какая у вас дома мясорубка — старая, доставшаяся от бабушки, или современная электромясорубка, сверхмощная и быстрая. На любой модели рано или поздно придется столкнуться с затуплением ножей и придется решать вопрос, как из заточить.

Вот и у меня когда-то появилась подобная проблема. Конечно, можно было съездить в сервисный центр и обратиться к мастеру по заточке ножей, но они находились далеко, а тратить полдня времени я не хотела.

И тут я наткнулась на совет в интернете о том, как можно наточить ножи в домашних условиях. Все, что для этого нужно — это мелкозернистая наждачная бумага.

Если кто не знает, то процесс измельчения мяса происходит между винтом и сеточкой. Когда ножи тупятся, то мясо перестает перемалываться, а просто наматывается на подвижные детали.

Как затачивать ножи:

Прежде всего, положите наждачку на ровное место. Например, на досточку.

Возьмите винты и надавливайте на них, таким образом происходит полировка по наждачке против часовой стрелки. Рано или поздно вы увидите, что поверхность винтов стала блестящей. 

Те же самые действия необходимо произвести и с сеточкой.

Важный момент! Устанавливать впоследствии и винты, и ножи, и сеточку нужно будет обработанными сторонами друг к другу. Тогда они будут взаимодействовать, обрабатывая и перемалывая мясо качественно и быстро.

Как проверить качество заточки: кусочек бумаги просовывайте в сеточку и поворачивайте ножи с винтами. Если бумага разрежется, тогда все работает и ножи заточены.