По какому рецепту окрошка выходит самой вкусной

Окрошку можно приготовить по-разному. Даже в основу кладут разные ингредиенты. Наиболее популярной заливкой считается кефир или квас. А вообще добавляют в нее и сметану, сыворотку, минералку. Говорят, что вкуснее всего выходит как раз с кефиром. И мы готовы доказать этот факт. Достаточно приготовить окрошку по нашему рецепту, чтобы в этом убедиться.

Идеальная окрошка с кефиром

Откуда пошло название

Когда на улице жарко, хочется съесть что-то холодное. Охладиться, так сказать. Испокон веков люди готовили холодный хлебный суп – тюри. И в каждой кухне есть разновидности окрошки. В Болгарии это Таратор с кислым молоком, в Турции джаджик на айране. 

Продукты:

• колбаса-варенка – 300 граммов
• отварные яйца – 5 штук
• зеленый лук
• укроп
• редиска
• свежие огурчики – 2 штуки
• лук
• картошка – 3 штуки
• вода
• горчица – 1 чайная ложка
• соль
• кефир
• сметана – 3 столовые ложки

Как готовить:

1. Картошку, яйца, редиску, огурцы режем на кубики. Колбаса должна быть чуть более крупной. Все это помещаем в одну посудину.
2. Зелень измельчаем и добавляем туда же. Заливаем продукты кефиром и разбавляем водичкой.
3. Настал черед добавить сметаны с горчицей и размешать все. Солим. Старательно смешиваем ингредиенты и блюдо готово!

Пикантный привкус окрошке придает именно горчица. Можете наслаждаться!