По каким причинам Европейцы недолюбливают гречку

Многим до сих пор не понять, почему в Европе не очень жалуют гречневую кашу. Ведь каждый из нас знает о ее пользе для организма. Конечно, ее можно увидеть на прилавках супермаркетов, но она там просто лежит и пылится. Давайте разбираться, в чем же причина.

Причины нелюбви Европейцев к гречке

Итак, в чем же заключается польза гречневой каши? Важнее всего то, что в ней находится очень много белка. К примеру, на на сто граммов гречки идет шестнадцать граммов белков, а в рисовой каше его всего лишь семь. Именно потому гречневую крупу рекомендуют употреблять спортсменам. А еще в гречневой каше нуждаются дети и вегетарианцы.

У гречневой каши низкий гликемический индекс. От нее не поднимется в крови сахар, а потом резко не упадет. Именно эти показатели важны для диабетиков. Также полезно есть кашу худеющим. Резкого чувства голода они не испытают. Никогда. 

Еще в гречке очень много полезных микроэлементов: фосфора, цинка, железа, меди, кальция, магния, витаминов группы РР, В2, В1, Е.

Польза для экологии

Благодаря тому, что гречку не нужно ничем удобрять, она является самой чистой крупой. Никакой химии! Даже на бедной почве она замечательно будет расти. И вредители ей не страшны.

Так в чем же причина нелюбви европейцев к гречке?

На первый взгляд, это сложно выяснить. Но найти ответ на этот вопрос можно следующим образом: такое стечение обстоятельств и не более того. Просто нас потчуют гречкой чуть ли не с самого рождения. Нам привычен ее вкус. Мы ее любим. А они нет. Вот и все.

А те иностранцы, которые пробуют гречку впервые, просто не могут понять, как мы ее едим. Их мозг не способен подобрать в своей памяти подобие этому вкусу. Вот потому в их сознании гречка является чем-то чужеродным. Иностранцы считают чересчур горьковатой.

Да и не в каждом европейском магазине гречка продается. Если и найдете, то зеленую в лучшем случае. Она годится для тех, кто соблюдает диету. Но для вкусного обеда ни один европеец ее не возьмет.

Где еще кроме нас едят гречневую кашу?

Помимо стран, которые находятся на территории бывшего Советского Союза, гречневую кашу еще любят в Китайской народной республике и Израиле. Только там Китае еще из гречки изготавливают лапшу. Если зайти в экомаркет, то и в других странах можно будет найти гречку. В лавках, которые торгуют здоровым питанием, она есть непременно.

Вот стою и сейчас варю гречку. А заодно пытаюсь понять, почему же европейцам она так чужда? Вкуснее каши не пробовала!